Catégorie Produits de farine

Farine de noix
Produits de farine

Farine de noix

Les noix sont présentes dans le régime alimentaire des gens depuis des temps immémoriaux. En raison de leur goût remarquable, ils se sont rapidement installés dans les livres de cuisine de différents pays du monde - non seulement sous une forme "pure", mais également en tant qu'ingrédient principal de nombreux produits. Ainsi, le plus populaire parmi les produits à base de noix, la farine de noix est utilisée.

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Donuts

Les beignets sont considérés comme l’un des bonbons les plus appréciés des enfants et des adultes. En outre, dans chaque pays, ils sont préparés de différentes manières, ce qui explique non seulement la variété des recettes et les modifications apportées à l'ensemble des ingrédients, mais également l'aspect du produit. On pense que pour la première fois de tels goodies ont été préparés par les anciens Romains.
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Croissant

Depuis de nombreuses années, le croissant est le symbole d’un délicieux petit-déjeuner français avec café ou chocolat chaud. Une caractéristique distinctive de ce pain parfumé est sa forme en croissant. De plus, la base des goodies originaux devrait être constituée de pâte feuilletée. Mais les garnitures varient en fonction des préférences personnelles du cuisinier.
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Farine de cerisier

L'abondance des denrées alimentaires modernes a conduit à l'apparition d'un grand nombre de types de farine, tant sur le marché national qu'étranger, sur les étagères des magasins. Parmi les larges couches de la population, la palme est toujours la propriété de la farine de blé si connue et pratiquement «autochtone» - c'est ce que la plupart des cuisiniers amateurs utilisent pour la cuisson.
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Bagels

Les bonbons "Cornus" sont le produit de boulangerie préféré dans notre pays. Les bagels cuisent à partir de différents types de pâte. Certaines personnes aiment la pâte brisée friable et friable, d'autres - les feuilletés. Il y a beaucoup d'amoureux de la cuisson luxuriante. La cuisson en forme de fer à cheval est «bourrée» de diverses garnitures (à la fois sucrées et salées), saupoudrées de poudres et parsemées de glaçage.
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Gaufres

Lorsque les invités sont sur le pas de la porte et que la souris est pendue dans le réfrigérateur, la première chose qui puisse venir à l'esprit de la maîtresse de maison est de courir vers le magasin le plus proche pour acheter des gaufres. Les gaufres sont un produit semi-fini universel sur la base duquel vous pouvez préparer rapidement de nombreux en-cas, viandes, poissons ou mets sucrés.
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Bagel

Bagels - la friandise préférée des Russes. Ce sont ces produits de boulangerie qui sont décrits dans les contes de fées russes, dans les œuvres artistiques d'écrivains russes et dans les chansons folkloriques. Comme il est agréable de passer une soirée d'hiver glacée, assis dans une pièce confortable et chaleureuse, boire un thé chaud et parfumé tout en tenant les bagels. En fait, les bagels, ou produits de boulangerie, sont appelés produits de boulangerie et ont un faible taux d'humidité.
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Crêpes

Poferches, stupide, ragmurki, hotto keeki - tous ces mots étranges ne ressemblent en rien à nos pancakes indigènes. Oui, ils sont aimés non seulement par nous, mais également par les Japonais, les Néerlandais et toutes les autres nationalités. Ils sont bien saturés, cuits facilement et rapidement et, surtout, savoureux. Pour une femme au foyer moderne, un facteur clé dans toute quête culinaire est rapidement.
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Pain aux graines

Le pain a été utilisé dans la nourriture depuis l'Antiquité, ce produit est un facteur d'unification de nombreuses cuisines et traditions culinaires du monde. Les habitants de chaque pays tentent de diversifier ce produit avec toutes sortes d’additifs, obtenant ainsi des variations de cuisson plus savoureuses et inhabituelles. Parmi les additifs au pain dans chaque région prédominent ceux qui poussent dans la région.
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Pain gris

Les nutritionnistes sont unanimes - le pain gris est très utile pour la santé et la perte de poids. Le pain brun simple est composé d’un mélange de farine de seigle et de farine de blé. Ce produit contient donc tous les avantages des deux céréales. En outre, le produit de boulangerie a un goût agréable, un arôme incroyable et de nombreux vitamines et minéraux nécessaires à la santé.
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Pâte sans levain

Pour pouvoir cuisiner de délicieuses pâtisseries chaudes qui fondent dans la bouche, vous devez bien pétrir la pâte pour le plat. Les ingrédients de toutes sortes de pâtes contiennent beaucoup de vitamines, de micro-éléments et d’autres ingrédients utiles. Ainsi, en prenant son petit-déjeuner avec un tel plat, une personne peut ressentir une poussée de force et d’énergie toute la journée.
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Brioches

Les rédacteurs du magazine d’affaires réputé Expansion Magazine ont fait de la cannelle et des noix dans la liste des 50 plaisirs de la vie. Un tel plat simple a reçu un tel rang! Mais tous ces beignets, brioches, bagels et plus encore - pas seulement de délicieuses pâtisseries. C'est un aliment pratique, facile à emporter, un moyen de se montrer cuisinier ou hôtesse aux mains d'or.
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Farine de lentilles

Parmi la grande variété de légumineuses connues de l'homme, les lentilles sont l'une des plus anciennes. Chaudrée, bouillie, tortillas de lentilles et sa farine sont depuis longtemps présents dans l'alimentation de différents peuples du monde en tant que source principale de protéines végétales. Dans le même temps, les lentilles constituent une culture de haricots absolument unique.
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Farine de tournesol

Aujourd'hui, dans des conditions d'abondance alimentaire, de nombreux types de farines, nationales et étrangères, sont présentés dans les magasins. Selon la tradition, la farine de blé reste la plus populaire parmi la population en général - c’est la technique utilisée habituellement par les chefs amateurs.
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La pate

Les délicieuses pâtisseries ne laissent personne indifférent. La qualité et le goût de toute cuisson dépendent en grande partie de la pâte dont elle est faite. Ce produit est un produit semi-fini à base de farine, de lait ou d'eau, de levure, de beurre, d'oeufs, de sucre et de sel. C'est un mélange homogène d'ingrédients qui, après la cuisson, se transforme en une croûte de pain aérée et croustillante.
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Kalach

Parmi les magasins et les bâtiments résidentiels de la vieille ville russe de Kolomna, il y a un musée inhabituel - Kalachnaya. Aujourd'hui, c'est presque la seule mention de l'ancienne gloire du Kalach. Une fois, aucune famille ne pouvait se passer de ce pain de cérémonie et une femme qui ne pouvait pas le cuire n’était pas considérée comme décente. Aujourd'hui, il apparaît sur nos tables à l'exception de Noël.
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Farine de blé de papier peint

La principale exigence pour un régime alimentaire sain est de réduire la quantité de nourriture consommée en augmentant sa valeur biologique. Pour que le produit principal dans l’alimentation humaine - le pain - respecte ce principe, la farine à partir de laquelle elle est cuite doit contenir un maximum de nutriments à teneur calorique modérée.
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Farine tempura

La tempura (ou tempura) est une catégorie spéciale de la cuisine japonaise. Les gourmands sont convaincus que le tempura incarne les principes de base et les caractéristiques culinaires du pays du soleil levant. Les produits les plus frais utilisés pour la préparation du tempura, le traitement thermique inhabituel, une technique particulière - voilà le véritable triomphe de la cuisine japonaise.
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Biscuits

Les biscuits ont longtemps été une friandise populaire et ils étaient généralement consommés en buvant du thé. Des biscottes maison peu à peu utiles ont remplacé les biscottes achetées avec des goûts et des arômes différents. Mais après tout, la composition des craquelins achetés comprend divers acides gras trans, des exhausteurs de goût, des agents de conservation et des arômes qui affectent négativement le corps humain.
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Nouilles instantanées

Un plat traditionnel chinois composé de céréales et de nouilles instantanées. Ajoutez le produit de la farine et de l'amidon dans les soupes, les salades et les casseroles de légumes. Les nouilles sont présentes dans le régime alimentaire et en quantités limitées dans les plats des personnes atteintes de maladies du tractus gastro-intestinal. Histoire de la production de vermicelles: Les plats de restauration rapide aident plus d’une hôtesse à travers le monde.
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Bagels

Bagels - produits culinaires à base d'agneau. Ils sont fabriqués à partir de farine de blé. Ils ont la forme d'un tore. Ils sont beaucoup plus que le séchage ou les bagels. La structure est lâche et douce. La durée de vie est inférieure à celle des produits ci-dessus. Histoire de l'apparence Je me demande quelle est l'histoire de l'apparition de ce produit à base de farine? En Russie, pour déterminer la richesse de la famille, il suffisait de voir combien de pain il y avait dans la maison.
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