Catégorie Composants de puissance

Substances pectines
Composants de puissance

Substances pectines

Les pectines, ou polysaccharides de pectine, sont un groupe de glucides hydrosolubles qui se trouvent dans les membranes cellulaires et les tissus intercellulaires de certaines plantes. Qu'est-ce que la pectine La pectine est une substance naturelle présente dans les baies et les fruits. Surtout beaucoup dans les pommes. Dans les fruits, la pectine aide à maintenir les parois des cellules jointes.

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Soda

Bicarbonate de sodium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de sodium, bicarbonate de soude sont les noms du même composé chimique, connu de tous comme "bicarbonate de soude". C'est une bonne levure pour le test. La solution de soude peut soulager les maux de dents. Mais ce n’est pas tout le spectre d’application de cette substance «miracle».
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Disaccharides

Les disaccharides (disaccharides, oligosaccharides) sont un groupe de glucides dont les molécules consistent en deux sucres simples, combinés en une seule molécule par une liaison glycosidique de configurations différentes. La formule disaccharidique généralisée peut être représentée par C 12 H 22 O 11. Selon la structure des molécules et leurs propriétés chimiques, il existe des disaccharides réducteurs (glycoso-glycosides) et non réducteurs (glycosido-glycosides).
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Graisse animale

Les aliments gras d'origine animale ont nettement commencé à devenir tabous au cours de la dernière décennie. Les raisons en sont: l'engouement pour le véganisme, les recherches de scientifiques sur l'augmentation du risque de cancer et l'augmentation de l'incidence de l'obésité chez les enfants et les adultes. Il semble au citoyen moyen que la seule explication de ses problèmes réside dans le gras.
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Graisse végétale

Le mythe le plus profond de la nutrition est que la graisse est nocive. Chaque seconde "gourou de la nutrition" s'appuie sur ses propres programmes de nutrition, qui sont très bien vendus sur le marché. Mais les temps changent et toutes les pseudo-entreprises ne peuvent pas résister à la concurrence et à l'influence de la science. L'humanité est en train de démystifier les mythes, en particulier dans l'industrie alimentaire.
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Acide quinique

La prise de conscience que, parallèlement à la pomme verte habituelle, de nombreuses vitamines, minéraux, acides aminés (et des germes, d'ailleurs) entrent dans notre corps est ensuite transmise à l'humanité après des siècles d'ignorance. Aujourd'hui, la science est l'une des industries les plus investies au monde. Nous avons appris à synthétiser des composants biologiquement actifs, à gérer nos propres habitudes alimentaires et à tirer le meilleur parti de nos aliments.
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Huile de poisson

Selon des recherches récentes menées par des scientifiques de l'Université Harvard, la carence en acides gras oméga-3 est l'une des dix principales causes de mortalité chez les adultes sur la planète. L'huile de poisson est la principale source d'oméga-3. Description générale L'huile de poisson est une forme d'acide gras provenant de tissus de poisson gras.
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Gélatine

Superfood - c'est ce qu'ils disent parfois sur la gélatine. Et ce n'est que si vous ne connaissez pas ses propriétés utiles que vous pouvez douter de l'exactitude d'une telle caractéristique. En fait, à première vue, ce produit indescriptible est responsable de la santé de la peau, des ongles et des cheveux, protège les articulations de l'inflammation, tonifie le corps, active la digestion et la croissance musculaire, renforce les vaisseaux sanguins et les membranes cellulaires.
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Cendre

Si vous regardez de près la liste des nutriments, vous pouvez voir dans de nombreux produits un ingrédient tel que la cendre. Cependant, cela ne signifie pas du tout que quelque chose "comme" de la suie provenant de la cheminée se "soit égaré" dans la nourriture. Le concept de «cendres» a un sens plus large, surtout en ce qui concerne les aliments. Qu'est-ce que la cendre alimentaire? La cendre est l'ensemble des composants inorganiques présents dans la nourriture.
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Arroroot

Arroroot (de l'anglais flèche - flèche et racine - racine) est le nom de la farine d'amidon obtenue à partir de fruits, tubercules, rhizomes de plantes tropicales. Utilisé en cuisine comme épaississant. La racine de l'Inde occidentale est obtenue à partir des racines de la racine de roseau des pays tropicaux, du Brésil, de l'Afrique et de l'Inde.
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Synbiotiques

Les synbiotiques sont des préparations bactériennes à action complexe, comprenant des probiotiques et des prébiotiques, qui ont un effet de renforcement mutuel sur le corps humain. Plus de 90% des adultes dans le monde souffrent de troubles de la microflore gastro-intestinale. La dysbactériose résulte de l'utilisation prolongée d'anti-inflammatoires non stéroïdiens, de médicaments hormonaux, d'antibiotiques, de régulateurs de selles, de malnutrition, de stress, de radiothérapie et de chimiothérapie.
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Substances pectines

Les pectines, ou polysaccharides de pectine, sont un groupe de glucides hydrosolubles qui se trouvent dans les membranes cellulaires et les tissus intercellulaires de certaines plantes. Qu'est-ce que la pectine La pectine est une substance naturelle présente dans les baies et les fruits. Surtout beaucoup dans les pommes. Dans les fruits, la pectine aide à maintenir les parois des cellules jointes.
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Bêta sitostérol

Le bêta-sitostérol est un stérol végétal présent dans presque toutes les plantes. C'est le sous-composant principal du groupe des phytostérols (stérols végétaux). C'est quoi Le bêta-sitostérol naturel est une substance cireuse blanche et sa structure chimique est très similaire à celle du cholestérol. Non soluble dans l'eau, a une odeur caractéristique.
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Probiotiques

Probiotique (traduit du grec signifie "créé pour la vie") - une classe de microorganismes qui normalisent la microflore intestinale, renforcent l'immunité humaine. Les bactéries constituent la majeure partie des microcultures, mais la levure est également présente. Il est intéressant de noter qu'une personne en bonne santé possède un billion de micro-organismes bénéfiques (85%) et cent cinquante milliards d'agents pathogènes (15%).
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Chitine

Les champignons sont un vrai super produit. Ils contiennent des vitamines B, du potassium, du cuivre, du zinc, du sélénium, ainsi que de nombreux autres composants nutritionnels. Mais ce qui est particulièrement intéressant dans la composition des champignons, c'est leur texture unique, qui n'a pas d'analogue parmi les autres représentants de la nature. Et la substance «chitine» est responsable de la structure «charnue» des champignons.
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Oméga 9

Les acides oméga-9 sont un groupe de triglycérides monoinsaturés qui entrent dans la structure de chaque cellule du corps humain. Ces graisses participent à la construction des neurones de la myéline, régulent les échanges de composés essentiels, activent la synthèse d'hormones, de neurotransmetteurs et de substances de type vitamines. Les principales sources d'acides gras monoinsaturés sont les huiles d'olive, d'amande et de cacahuète, l'huile de poisson, les noix et les graines.
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Acide Eicosapen-Taénoïque

Les acides gras polyinsaturés oméga-3 font partie de l'alimentation humaine depuis l'Antiquité. Avec la découverte des avantages pour la santé des acides gras, notamment de l'acide eicosapentaénoïque, l'humanité a jeté un nouveau regard sur les aliments riches en ces ingrédients bénéfiques. Mais au fait, combien d’entre nous connaissent l’existence d’une substance dont le nom difficile est l’acide eicosapentaénoïque?
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Oméga 3

Les oméga-3 sont un groupe d’acides gras polyinsaturés (AGPI) qui protègent les membranes cellulaires et les organes internes de la destruction. Sans ces composés, le bon fonctionnement des systèmes nerveux, immunitaire et cardiovasculaire, la synthèse adéquate des hormones tissulaires, des prostaglandines et le métabolisme correct des substances essentielles sont impossibles.
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Prébiotiques

Les prébiotiques sont des composés d'origine non microbienne qui stimulent la croissance et la reproduction de la microflore bénéfique dans le corps. Ces substances ne sont pas digérées dans le tube digestif, mais sont fermentées par des micro-organismes bénéfiques du gros intestin. Examinez plus en détail ce que sont les prébiotiques, leur mécanisme d’action et leurs types.
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Fructooligosaccharides

Avez-vous déjà entendu parler des fructooligosaccharides? Non? Et vous ne pouvez même pas imaginer ce que c'est? Alors tout ce qui est écrit ci-dessous est pour vous. Les prébiotiques: pourquoi en avez-vous besoin Ces dernières années, les yaourts et le kéfir sont devenus des produits très populaires parmi les acheteurs. Et notamment parce que la communauté médicale a reconnu les avantages des probiotiques contenus dans ces produits.
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Acides gras saturés

Les acides gras saturés (AGE) sont des chaînes carbonées dans lesquelles le nombre d'atomes varie de 4 à 30 ou plus. La formule générale des composés de cette série est CH3 (CH2) nCOOH. Au cours des trois dernières décennies, on pensait que les acides gras saturés étaient nocifs pour la santé humaine, car ils sont responsables du développement des maladies cardiaques, les vaisseaux sanguins.
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